介護する人、介護される人の毎日の食事をサポートする介護食（スマイルケア食）。「しあわせ家族」はそんな便利で手軽なスマイルケア食のカタログです。
約1,400もの商品を種類別に掲載しているので探している商品を見つけやすく、成分表もついているため目的に合わせた商品選びができます。もちろん、この「しあわせ家族」から気に入った商品を付属の注文書でFAXまたは、郵送で注文することができます。
※食事療法を始める前に必ず主治医と相談し、栄養士指導のもと行ってください。
嚥下（食物を飲み込む動作）障害がおきて気管内に飲み込んでしまうことを誤嚥（ごえん）といいます。誤嚥により細菌が肺に入り込むことで肺炎を引き起こす危険性もあります。また、嚥下障害から食事量の低下により栄養不足となりがちになります。人により嚥下の状態も異なり、飲み込みやすい食事も変わりますので主治医と相談し、栄養士の指導を仰いでください。
便秘を引き起こす要因はさまざまあります。食物繊維は大半消化されず腸まで達し、排便を促す働きがあるといわれています。
食物繊維を積極的に摂ることをおすすめします。
基本的なポイントは「たんぱく質を摂り過ぎない」「エネルギーは十分に摂る」「塩分を控える」などがあります。また、病状によってはカリウムや水分の制限が必要とされる場合もありますので、必ず食事療法を始める前に主治医と相談し、栄養士指導のもと行ってください。
基本的なポイントは「適正なエネルギー量の食事をとる」ことです。食べてはいけないものはありませんが、主治医や栄養士と相談し、バランスのとれた自分にあった分量の食事をとりましょう。
基本的なポイントは「塩分を減らす」「エネルギーを摂り過ぎない」ことです。また、食塩に含まれるナトリウムはカリウムと一緒になると体外へ排出されます。カリウムをしっかりとることも重要です。
基本的なポイントは「摂取エネルギーのコントロール」などです。摂取エネルギーを消費エネルギー以下にすることが基本で、栄養バランスの良い食事をとることです。また、脂肪やコレステロールの多い食品を控えることも重要です。
基本的なポイントは「カルシウムを十分に摂る」などです。カルシウムを効率よく吸収するためにビタミンＤなどさまざまな栄養素が必要となるので、バランスのとれた食事をしましょう。
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